O axolotle (do náuatle axolotl) (Ambystoma mexicanum), também conhecido como axolote, é uma espécie de salamandra que não se desenvolve na fase de larva. É um exemplo de animal neoténico, pois conserva durante toda a vida brânquias externas, uma característica do estado larval.

Não gosta de água movimentada, com grande fluxo, mas, precisa de filtragem de boa qualidade e sifonagem frequente, já que sujam bastante a água com detritos.

Temperaturas acima de 23ºC podem estressá-los e estes pararem de se alimentar devido à temperatura.

Substrato indicado é extremamente fino ou então bem grosso (cascalho grosso), pois, ele pode abocanhar e acabar engolindo substrato e acabar adoecendo (a areia extremamente fina, passa pelo trato intestinal sem problemas).

Alimentação: São carnívoros, gostam de alimentos como blood worms vivo ou congelado, minhocas californianas vivas e artêmia salina viva são tolerados. E comem em cativeiro rações específicas para a espécie.

Tamanho mínimo de aquário: O tamanho do aquário para cada animal é de cerca de 60 litros, comunitários de 200 litros.

Reprodução: Os machos são identificáveis apenas na época de reprodução pela presença de cloacas muito mais pronunciadas e de aspecto redondo.

Ao contrário do que ocorre com seus parentes próximos, como sapos e rãs, que passam a viver na terra quando deixam as formas larvais, os axolotes permanecem na água por toda a vida. O seu único habitat natural consiste dos lagos próximos da Cidade do México, em especial o lago Xochimilco e o lago Chignahuapan, este último no estado de Puebla. Atualmente, no lago Chignahuapan, são raramente encontrados. Isto se deve à predação dos seus ovos por espécies não autóctones introduzidas pelo homem. Além disso, a capacidade de regeneração do axolote também traz alguns problemas, uma vez que em certas zonas do México é apreciado em caldos e pela medicina naturista (como vitamínico).

A espécie é intrigante, haja vista sua regeneração expressiva, apesar de sua alta complexidade em relação a outros seres com elevado potencial regenerativo, como esponjas, planárias e estrelas-do-mar. O axolote é capaz de regenerar, por meio de desdiferenciação celular, membros inteiros, que são constituídos por estruturas não comumente regeneradas, como nervos, musculatura, ossos e vasos sanguíneos. É capaz ainda de reparar completamente metade de deu coração ou cérebro.Tais propriedades são frequentemente analisadas em laboratório.